MENU

3 ruokalajia / maträtter / dishes
| 45 € |

5 ruokalajia / maträtter / dishes
| 59 € |

juomasuositukset / dryckesrekommendationer /matching drinks
| 33 €  /  49 € |

Never Ending (pre order 24h)
| 100 € |

 

STARTERS

Karitsa tartar, paahdettua mantelikreemiä ja dukkah
Lamm tartar med rostad mandelkräm och dukkah
Lamb tartare with roasted almond creme and dukkah
 | 16 € |

Kylmäsavustettua nieriää, za'atar kreemiä ja kurkku-piparjuurilientä
Kallrökt röding med za'atar kräm och soppa av gurka och pepparrot
Cold smoked arctic char with za'atar creme and cucumber-horseradish soup
 | 15 € |

Sinisimpukkaa, savustettu labneh ja sahrami-anisvaahtoa
Blåmusslor med rökt labneh och saffran-anisskum
Blue mussels with smoked labneh and saffron-anise foam
  | 13€ |

OX 'Falafel', fattoush-salaattia ja fermentoidulla sitruunalla maustettua hummusta
OX 'Falafel', fattoush sallad och hummus smaksatt med fermenterad citron
OX 'Falafel', fattoush salad and hummus flavored with fermented lemon
| 13 € |

MAINS

Karitsan karetta 'Baharat', ruusulla maustettua punajuurta ja savustettua jugurttia
Lammspjäll 'Baharat', rödbeta smaksatt med ros, rökt yoghurt
Rack of lamb 'Baharat', beetroot flavored with rose, smoked yogurt
 | 30 € |

Haudutettua turskaa 'Kabseh', tomaatticonsommé ja marinoituja kukkakaaleja
Bräserad torsk 'Kabseh' med tomatconsommé och marinerad blomkål
Braised cod 'Kabseh' with tomato consommé and marinated cauliflowers
 | 26 € |

Kasvistagine, savustettua halloumia ja flatbread
Grönsakstagine med rökt halloumi och flatbread
Vegetable tagine with smoked halloumi and flatbread
| 23€ |

Päivän pääruoka
Main of the day
Dagens huvudrätt
| Daily price |

DESSERTS

Tahini-suklaakakkua, lakritsikaramellia ja tonkapapujäätelöä
Tahini-chokladkaka med lakritskaramell och glass av tonkabönor
Tahini-chocolate cake with licorice caramel and tonkabean ice cream
 | 13 € |

Ruusuvesi-sitruunakakkua, sitruunavaahtoa ja mustalla kardemummalla maustettua mansikkasorbettia
Rosvatten-citronkaka, citronskum och jordgubbssorbet smaksatt med svart kardemumma
Rosewater-lemoncake, lemon foam and strawberry sorbet flavored with black cardamon
 | 13 € |

Korianterilla maustettua persikkasorbettia, valkosuklaata ja persikkavaahtoa
Persika sorbet smaksatt med koriander, vitchoklad och persika skum
Peach sorbet flavored with coriander, white chocolate and peach foam
 | 13 € |