MENU

3 ruokalajia / maträtter / dishes
| 45 € |

5 ruokalajia / maträtter / dishes
| 59 € |

juomasuositukset / dryckesrekommendationer /matching drinks
| 33 €  /  49 € |

Never Ending (pre order 24h)
| 100 € |

 

SNACKS

Bread and dips
House sourdough bread with three dips
| 4 € |

Charcuterie
Selection of homemade cured meats
| 10 € |

STARTERS

Vasikka tartar, paahdettua mantelikreemiä ja dukkah
Kalv tartar med rostad mandelkräm och dukkah
Veal tartare with roasted almond creme and dukkah
 | 16 € |

Siikaa, sahramilabneh, fenkolia ja sinisimpukkavinaigrettea
Sik med saffran labneh, fänkål och vinägrett på blåmussla
Whitefish with saffron labneh, fennel and blue mussel vinaigrette
 | 16 € |

Äyriäiskeittoa, kampasimpukkaa ja retikkacruditea
Skaldjurssoppa med pilgrimsmussla och daikon crudité
Shellfish soup with scallop and daikon crudité
  | 15 € |

OX 'Falafel', fattoush-salaattia ja fermentoidulla sitruunalla maustettua hummusta
OX 'Falafel', fattoush sallad och hummus smaksatt med fermenterad citron
OX 'Falafel', fattoush salad and hummus flavored with fermented lemon
| 13 € |

MAINS

Lintupastillaa, ankanmaksaa, baba ganoush ja kermainen lintukastike
Fågelpastilla med anklever, baba ganoush och gräddig fågelsås
Poultry pastilla with foie gras, baba ganoush and creamy poultry sauce
 | 27 € |

Haudutettua turskaa 'Kabseh', tomaatticonsommé ja marinoituja kukkakaaleja
Bräserad torsk 'Kabseh' med tomatconsommé och marinerad blomkål
Braised cod 'Kabseh' with tomato consommé and marinated cauliflowers
 | 26 € |

Paahdettua kurpitsaa 'Kabseh', savustettua fetaa ja tattihollandaise
Rostad pumpa 'Kabseh' med rökt feta och stensopp hollandaise
Roasted butternut squash 'Kabseh' with smoked feta and cep hollandaise
| 24 € |

Päivän pääruoka
Main of the day
Dagens huvudrätt
| Daily price |

DESSERTS

Tahini-suklaakakkua, lakritsikaramellia ja tonkapapujäätelöä
Tahini-chokladkaka med lakritskaramell och glass av tonkabönor
Tahini-chocolate cake with licorice caramel and tonkabean ice cream
 | 13 € |

Vihreällä kardemummalla maustettua tarhaomenaa, jogurttikreemiä ja omenasorbettia
Trädgårdsäpple smaksatt med grön kardemumma, yoghurt kräm och äppelsorbet
Orchard apples seasoned with green cardamon, yogurt creme and apple sorbet
 | 13 € |

Korianterilla maustettua persikkasorbettia, valkosuklaata ja persikkavaahtoa
Persika sorbet smaksatt med koriander, vitchoklad och persika skum
Peach sorbet flavored with coriander, white chocolate and peach foam
 | 13 € |